Cocina de Mares Mexicanos
DESDE LA DELICIOSA COMIDA HASTA LOS MARAVILLOSOS CÓCTELES, LA OFERTA DE OSTRERIA ESTÁ GARANTIZADA PARA SATISFACER TODAS SUS PAPILAS GUSTATIVAS.
- BIENVENIDO -
Mar y Brasas
UN ESPACIO DEDICADO A LA COCINA DE MAR Y BRASA.
OSTRERÍA 109 ES UN RESTAURANTE DE COCINA DE MARES MEXICANOS UBICADO EN LA COLONIA HIPÓDROMO CONDESA, QUE ENALTECE LA COCINA DEL MAR UTILIZANDO PRODUCTOS LOCALES EN SINTONÍA CON LA COMUNIDAD A LA QUE PERTENECE.
- LOS GRANDES MOMENTOS -
COMIENZAN AQUÍ
UN OASIS DE FRESCURA Y SABOR TE ESPERA EN OSTRERIA 109, UN RESTAURANTE DE OSTRAS EN LA CONDESA QUE REDEFINE LA EXPERIENCIA CULINARIA.
DESCUBRE LA MAGIA DE OSTRERIA 109 Y DÉJATE LLEVAR POR UN VIAJE DE SABORES INIGUALABLE.
RESERVA TU MESA HOY MISMO Y VIVE UNA EXPERIENCIA QUE DESPERTARÁ TUS SENTIDOS.
Obras de arte culinarias
- DESCUBRE -
Nuestro Menu
AGUACHILE DE CAMARÓN TATEMADO
FRUTA DE LA PASIÓN Y PEPINO
TIRADITO DE ATÚN
ATÚN DE ALETA AZUL CON SOYA DE LA CASA, RALLADURA DE LIMÓN Y PEINO, AJONJOLÍ NEGRO
OSTIONES (6 PZS)
AL NATURAL CON MIGNOTTE DE MANZANA VERDE Y MIRIN
ALMEJA CHOCOLATA (6 PZS)
CON PONZU DE PIÑA ASADA
ALMEJA NAVAJA (6 PZS)
CON ACEITE DE CEBOLLETA Y RALLADURA DE LIMÓN EUREKA
DE ATÚN (2 PZS)
ATÚN ALETA AZUL, CREMOSO DE AGUACATE, PANKO DE LIMÓN VERDE, CHALOTA Y CEBOLLIN
DE CEVICHE (2 PZS)
LECHE DE TIGRE Y MIZUNA VERDE
DE PULPO (6 PZS)
MAYONESA DE CURRY, LEMONGRASS Y MIZUNA MORADA
GOBERNADOR (2 PZS)
CAMARÓN JUMBO A LA BRASA, PIMIENTOS ASADOS Y POBLANO CON QUESO ASADERO
ESTILO BAJA DE PESCADO (2 PZS)
MAYONESA DE HUMO, ENSALADA DE COL Y ZANAHORIA
AGUAJA NORTEÑA (2 PZS)
MINI BROCOLI Y SALSA DE AJONJOLÍ
PESCA DEL DIA A LA BRASA
ENSALADA DE HINOJO Y TOMATE HEIRLOOM
PULPO ASADO
CON ACEITE DE MACHA Y ENSALADA DE PAPA CAMBRAY, MENTA Y ALBAHACA
CABRERIA A LA BRASA (280 G)
VERDURAS DE TEMPORADA GLASEADAS CON MISO Y SALSA DE RES CON TUETANO
CAMARON ASADO (4 PZS)
CON MANTEQUILLA DE CHILES Y LIMO TATEMADO
ARROZ DE MARISCO
CALAMAR, CAMARON, PESCADO Y MINI BROCOLIS ASADOS
CESAR
A LA PARRILLA CON CRUJIENTE DE AJO
VERDURAS DE TEMPORADA
CON GLASA DE MISO Y MOSTAZA
ENSALADA VERDE DE LA CASA
CON TOMATE HEIRLOOM
FRESAS A LA PIMIENTA CON HELADO DE YOGURT
CREME BRULEÉ DE LEMONGRASS
Deleita tus sentidos
- DELEITA -
Mixología
APEROL SPRITZ
APEROL, VINO ESPUMOSO, SODA Y NARANJA
bloody mary
VODKA, JUGO DE TOMATE, JUGO DE LIMÓN, SAL DE APIO
Carajillo
LICOR 43, CAFE NESSPRESSO
manhattan
WHISKY, MARTINI, ANGOSTURA Y NARANJA
martini gin
GINEBRA, VERMOUTH SECO
dirty martini
GINEBRA, VERMOUTH SECO Y ACEITUNAS
mojito
RON, MENTA, AZÚCAR Y SODA
espresso martini
VODKA, KAHLUA, CAFE ESPRESSO
negroni
GINEBRA, VERMOUTH DULCE, CAMPARI
old fashion
BOURBON, ANGOSTURA, NARANJA
whisky sour
BOURBON, JUGO DE LIMÓN, AZÚCAR
pisco sour
PISCO, JUGO DE LIMÓN RECIÉN EXPRIMIDO, CLARA DE HUEVO
margarita
TEQUILA, TRIPLE SECO Y JUGO DE LIMA
naked and famous
MEZCAL, CHARTREUSE AMARILLI, APEROL, ZUMO DE LIMA
beso de lima
LICOR DE FLOR DE SAUCO, HIERBABUENA, LIMÓN, PROSECCO Y TOP DE SODA
piel canela
MEZCAL JAMAICA CON ESPECIAS, JENGIBRE Y OLEO DE LIMÓN, ESCARCHADO CON CHILE
sunset rush
APEROL CARPANO ROSSO, CERVEZA ARTESANAL Y NARANJA
summer love
MEZCAL, ANCHO VERDE, LIMÓN, PIÑA Y TOP DE CERVEZA
la sonrisa de maria
MEZCAL, MIX DE TOMATE, LIMÓN Y SAL DE APIO
Sabores memorables,
momentos únicos.
- CATERING -
Eventos
UN ESPACIO DEDICADO A LA COCINA DE MAR Y BRASA.
PARA UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA VERDADERAMENTE MEMORABLE, LA COCINA Y EL AMBIENTE SE COMBINAN TAN CUIDADOSAMENTE COMO LA COMIDA Y EL VINO.